由于其高品质和精湛的工艺，通常在豪华伯爵手表中选择机械机芯而不是石英机芯。这些机芯由专业制表师巧妙地创造，包含一系列复杂的微型部件，共同为时计提供动力。尽管几百年来机械表的总体设计并没有太大变化，但技术允许更精确的工程设计和对细节的关注。