针对这个现象，科学家们进行了一系列实验和研究。他们发现，艾美手表内部的机械运动系统受到了外界环境的影响，特别是戴与不戴对于手表走时的准确性起到了重要的作用。

对于艾美手表来说，每天佩戴与不佩戴的差别在于手表与手腕之间的接触。当手表紧贴手腕时，温度和压力会对机械系统产生一定的影响，从而影响手表的走时。而当手表放置在桌面或其他硬面上时，它失去了与手腕的接触，机械系统的运动受到的影响则会减少。

更具体地说，温度是艾美手表走时变慢的重要因素之一。当手表佩戴在手腕上时，手腕的温度会让手表的机芯膨胀，影响了内部机械零件的运动。这就好像是手表在受到热胀冷缩的影响，而温度变化会使得机芯的走时产生微小的变化。

压力也对手表走时产生影响。戴上手表后，手腕的压力会传递到手表的机芯上，导致其运动产生微小的改变。这是因为机械零件的精确度和灵敏度非常高，即使是微小的压力变化也会对其精准度产生影响。

当手表不再与手腕接触时，它的走时会慢下来。艾美手表可以被看作一种非常独特的装饰品，不仅能够准确显示时间，还能够通过与身体的接触反映出外界环境的变化。

要注意的是，艾美手表的走时变化非常微小，一般人难以察觉到。只有经过仔细的观察和测量，才能发现它的微妙之处。这一特点也是艾美手表的独特之处，让它成为珍贵的收藏品和奢侈品。

艾美手表一天不戴就走时慢了，这是因为手表与手腕的接触会对内部机械系统产生影响，特别是温度和压力的变化会导致手表走时的微妙变化。这一特点使得艾美手表成为了非常特殊和独特的手表品牌，吸引了众多精于观察，追求独特的人们。